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food

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Actualité

Où bruncher ce weekend ? 10 adresses sur le Bassin !

10 adresses pour bruncher ce week-end ! Le brunch, à la croisée des chemins entre le petit-déjeuner (breakfast) et le déjeuner (lunch), s'est imposé au fil des années comme un véritable phénomène de société. Il est devenu le rendez-vous incontournable des fins de semaine, un moment suspendu où se mêlent harmonieusement gourmandise, détente et partage, faisant de lui une mode intemporelle. Sur le Bassin plusieurs adresses rivalisent d'ingéniosité pour satisfaire […]

today14 août 2025

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Adresses

La Toque Cuivrée sort le grand jeu à Petit Piquey !

La célèbre enseigne girondine spécialisée dans les canelés s’installe au cœur de la presqu’île. Depuis le 17 avril, les gourmands de passage au Cap Ferret peuvent découvrir une nouvelle adresse pleine de saveurs signée La Toque Cuivrée. Une boutique pas tout à fait comme les autres, qui mêle tradition et surprises locales. Une adresse gourmande les pieds dans le sable Déjà bien implantée sur le Bassin d’Arcachon avec des points […]

today8 juillet 2025

Anthony Prunet, Pierre Mirgalet, et Benjamin Moine
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Actualité

La Teste – Trois chefs pâtissiers vont s’inviter au marché !

Trois grands chefs pâtissiers pour titiller vos papilles !  "Les chefs pâtissiers s’invitent au marché" ; c’est la nouvelle manifestation annoncée la semaine dernière lors du lancement de saison avec l’Office de tourisme testerin, l’Epic Hippocampus. Gourmands et amateurs de douceurs, notez la date, elle aura lieu le samedi 26 avril de 10h à 14h, en présence de grands chefs pâtissiers en live : Pierre Mirgalet, Benjamin Moine, et Anthony […]

today8 avril 2025

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Actualité

Le dernier P’tit Mercat de l’année !

Le P'tit Mercat célèbre Noël avec son dernier évènement de l'année ce vendredi 16 décembre. Pour rappel, ce marché  écoresponsable a pour objectif "zéro déchet". Vous pouvez venir nombreux à la rencontre de producteurs et de créateurs locaux soucieux de l'environnement. Ambiance conviviale assurée, le P'tit Mercat permet de créer un lien social entre consommateurs, artisans et producteurs. Pour cette édition spéciale Noël, rendez-vous sous la halle du port au […]

today14 décembre 2022

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Actualité

Un Champagne d’excellence pour les huîtres du bassin

Après une carrière bien menée dans une unité d’élite de la gendarmerie, Patrice Lelorieux revient sur ses terres natales avec une idée en tête, mettre en avant son territoire.   Une amitié de longue date avec Nathalie Vignier-Lebrun, petite-fille de Paul Lebrun, nom bien connu dans le domaine viticole puisque fondateur de la maison du même nom va déclencher un projet audacieux en remettant au goût du jour, une tradition vieille […]

today7 août 2022 5 7

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Actualité

Les petits gâteaux de Clémence et Nicolas

Depuis un peu plus d’un an, au 162 boulevard de la côte d’argent à Arcachon, deux paires de mains expertes en pâtisserie s’affairent pour vous réveiller les papilles. Nicolas et Clémence, ce jeune couple trentenaire, ont repris la seule boulangerie-pâtisserie du quartier des arbousiers, en vue de proposer enfin leurs créations pâtissières. Tous les deux issus de chez Dalloyau, les voilà arrivés avec un solide bagage pour pouvoir créer enfin […]

today1 août 2022 2

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Art de Vivre

Marylène, nouvelle maraîchère, s’installe à Salles pour nourrir le Bassin

Voilà maintenant quelques années que Marylène construit son projet de maraîchage. Ancienne employée du secteur social, c’est sur le Bassin d’Arcachon - Val de l'Eyre qu’elle a souhaité s’enraciner. Comme l'explique le collectif Aliment Terre qui la soutient : "Grâce à un tissu d’acteurs locaux, de maraîcher(e)s anciennement et nouvellement installé(e)s, elle a pu affiner son projet et l’adapter au territoire". "Marylène est une jeune femme forte, et son jardin […]

today7 janvier 2022 5

Green Meals BA ok
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Actualité

Green Meals : la mini-série qui fait du bien !

Lancée par Veolia et Konbini, Green Meals est une mini-série de 3 épisodes qui place la gastronomie au cœur des enjeux de la transformation écologique. Comment mieux manger et moins consommer ? Rien ne se jette, tout se cuisine. Veolia lance, en collaboration avec Konbini, une mini-série en 3 épisodes aussi savoureuse qu'engagée autour de la gastronomie à petit prix et écologique : Green Meals. Ce concept invite ainsi les […]

today18 janvier 2021

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Adresses

On vous dit tout sur Fumette !

Fumette, le poisson fumé « du et sur » le Bassin A Lège-Cap Ferret, Bénédicte Baggio et Julien Marcotte ont créé Fumette, le premier fumoir artisanal de poissons du Bassin d’Arcachon. Leur crédo ?  Une pêche durable, le direct pêcheur et uniquement des espèces locales.     Depuis leur laboratoire de Lège, Bénédicte et Julien pérennisent le savoir-faire du fumage des poissons au bois de hêtres. Non pas comme méthode de […]

today12 décembre 2020