La Source des Abatilles a fêté ses 100 ans en beauté !

 Beaucoup de monde et belle ambiance ce samedi à l’occasion de la traditionnelle fête des Abatilles, à Arcachon, une édition revisitée cette année à l’occasion des 100 ans de la Source. Les festivités se déroulaient dans le très joli parc, à côté de l’emblématique kiosque, et ont débuté par un apéritif iodé offert à tous les Arcachonnais avec notamment les huîtres des ostréiculteurs Laurent Bidart, Joël Dupuch et Olivier Laban. Tout le monde était de toute évidence content d’être là, dans un si bel endroit, pour fêter cet anniversaire. Était ensuite organisé un déjeuner dans le parc signé du chef doublement étoilé Stéphane Carrade. Parmi les personnalités présentes autour de Jean Merlaut (le PDG de la Source des Abatilles) et d’Hervé Maudet (le DG de la Source des Abatilles) : la ministre déléguée au tourisme Nathalie Delattre, le sous-préfet Jean-Louis Amat, la députée Sophie Panonacle, le maire d’Arcachon Yves Foulon, et le président de l’association de quartier Val des Abatilles Jean-Marc Offrant.
Pour la petite histoire, rappelons que c’est en cherchant du pétrole en 1923 que l’ingénieur Louis Le Marié a par le plus grand des hasards découvert la Source des Abatilles. Au lieu de l’or noir, il trouva une eau chaude sulfureuse à 25°C. Reconnue pour ses qualités thermales dès 1925 et baptisée Sainte-Anne, cette source, la plus profonde de France, est aujourd’hui un fleuron de l’économie locale au rayonnement national !
J-C.L.