Couteaux japonais sur mesure chez Joonetsu Knives
Joonetsu Knives, situé à La Teste-de-Buch, propose des couteaux japonais d’exception avec des manches personnalisés. Alliant tradition et passion, l’atelier offre aux professionnels de la restauration et aux particuliers des pièces uniques et artisanales. Guidé par la passion Andrea Miranda, le fondateur de Joonetsu Knives, a découvert sa passion pour les couteaux au cours de sa carrière dans la restauration. D'origine italienne, il commence à travailler en cuisine à 15 […]