Le Skiff Club parmi les 1000 meilleurs restaurants au monde !

Le Skiff Club fait son entrée dans la sélection des 1000 meilleurs restaurants au monde. Une distinction qui met à l’honneur le travail du chef Stéphane Carrade et confirme l’excellence de cette table du Bassin.

La Liste, un guide gastronomique mondial de référence

La Liste s’impose aujourd’hui comme l’un des guides gastronomiques les plus sélectifs au monde. Chaque année, il distingue les meilleures tables internationales grâce à un algorithme unique croisant critiques professionnelles, guides de référence et avis d’experts. À l’occasion de son dixième anniversaire, La Liste vient de dévoiler son classement des 1 000 meilleurs restaurants du monde pour 2026, une sélection particulièrement attendue par les professionnels comme par les amateurs de haute gastronomie.

Le Skiff Club, une adresse d’exception sur le Bassin d’Arcachon

En Gironde, seuls quatre établissements figurent dans ce palmarès d’excellence. Sur le Bassin d’Arcachon, une seule adresse est distinguée : Skiff Club, situé à Pyla-sur-Mer, au sein du prestigieux Hôtel Ha(a)ïtza. Cette reconnaissance internationale confirme le positionnement du Skiff Club comme l’une des tables gastronomiques majeures de la région, conjuguant cadre exceptionnel et exigence culinaire.

Stéphane Carrade, une cuisine d’auteur doublement étoilée

À la tête des cuisines, le chef Stéphane Carrade, doublement étoilé au Guide Michelin, incarne une gastronomie élégante et sincère. Bon vivant et profondément attaché à ses racines du Sud-Ouest, il développe une cuisine d’auteur centrée sur le produit, la saisonnalité et le terroir. Sa signature culinaire, à la fois précise et créative, séduit une clientèle locale et internationale en quête d’émotions gastronomiques. Cette distinction vient saluer un travail d’excellence et confirmer le Skiff Club comme une adresse incontournable du Bassin d’Arcachon.

J-C.L.