D’Arès à Paris avec la cheffe Claire Vallée !

De fraiches infos de la Cheffe étoilée Claire Vallée !

Claire est la première cheffe au monde à avoir obtenu une étoile Michelin pour son restaurant végan ONA à Arès (désormais fermé). La cheffe lance le 16 juin une table d’hôte intimiste (6 pers max) et éphémère dans un appartement du 9ème arrondissement à Paris au pied de Montmartre.

Elle proposera « TÌL », un menu engagé autour du vivant et évidemment toujours 100% végétal. Elle nous a confirmé l’ouverture des réservations très proche, pour en savoir plus suivez-là sur son compte instagram juste ici