Pluie de médailles pour les huîtres Arcachon–Cap Ferret au Concours Général Agricole 2026

Sur le Bassin, l’huître, c’est une affaire de patience, de gestes précis et de marées qui dictent le rythme. En 2026, ce travail a de nouveau été récompensé au Concours Général Agricole, avec une belle moisson de médailles pour les huîtres Arcachon–Cap Ferret. Une reconnaissance qui met en lumière la qualité gustative des produits… mais surtout l’exigence quotidienne des ostréiculteurs.

Un concours qui distingue le goût et le savoir-faire

Chaque année, le Concours Général Agricole valorise les meilleurs produits du territoire et distingue les producteurs pour la qualité gustative et la régularité de leur travail. Pour cette édition 2026, plusieurs catégories d’huîtres étaient présentées, dont les incontournables Fines et Spéciales Arcachon–Cap Ferret. Au total, 18 producteurs du Bassin d’Arcachon étaient inscrits.

Le palmarès 2026 des huîtres médaillées du Bassin

Fines Arcachon–Cap Ferret

Médailles d’or :

• EARL Les Trois B (Laurent)

• SCEA Huîtres Constance (Hugo et Pablo)

• EARL Cabane 57 (Sylvie)

• L’Oyster Paysan de la Mer (Léo)

Médaille d’argent :

• EARL Perlostrea (Clément)

Spéciales Arcachon–Cap Ferret

Médailles d’or :

• EARL Huîtres de Cussac (Jérémy)

• EARL Les Trois B (Laurent)

Une fierté locale pour toute la filière

Pour Olivier Laban, président du Comité Régional de la Conchyliculture, ces récompenses sont “une vraie fierté”. Il rappelle que derrière chaque huître, il y a énormément de travail, du temps passé sur l’eau et une immense passion.

Sur le Bassin, ces médailles ne récompensent pas seulement un produit : elles mettent aussi en lumière une filière qui fait partie de l’identité locale.

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