Le retour du championnat des écaillers !

Le Comité Régional de la Conchyliculture Arcachon-Aquitaine (CRCAA) organise la sélection régionale du Championnat de France des Écaillers le samedi 3 décembre au Port de Larros à Gujan-Mestras.

Cet évènement d’exception permet de mettre en lumière le savoir-faire des écaillers. Pour rappel, les deux premiers candidats de ce concours participeront au Championnat de France des Écaillers qui aura lieu au Salon de l’Agriculture à Paris.

La sélection comprendra plusieurs épreuves :

• La connaissance sur les savoirs, savoir-faire et savoir-être en lien avec le métier.
• Une épreuve de vitesse durant laquelle les écaillers doivent procéder à l’ouverture de 50 huîtres.
• La réalisation d’un plateau de fruits de mer

Durant cette année particulièrement attendue, les élus du comité ont décidé d’associer l’évènement au Téléthon. L’ensemble des dons ainsi récoltés seront entièrement reversés à l’évènement caritatif. Les plateaux de fruits de mer présentés durant la sélection, seront également démontés puis proposés au public via un don.

📸 : Comité Régional de la Conchyliculture Arcachon-Aquitaine

INFOS : 

• Samedi 3 décembre
• Port de Larros, Gujan-Mestras
• Dons acceptés (téléthon)